Yo, Cándido. Memorias del Mesonero Mayor de Castilla

Nacido en Coca (Segovia) el 1 de diciembre de 1903, Cándido ha forjado su personalidad internacional a la sombra del acueducto de Segovia, con el mesón más popular de España y uno de los establecimientos de comidas más famosos del mundo. Con 20.000 pesetas que pagó por el mesón a su suegra, Cándido empezó la creación de su ya histórico refectorio, el más antiguo de Segovia. Trabajo, tesón, talento, una miaja de picardía y la socarronería precisa para caer bien a gentes de todos los hemisferios, son las armas de Cándido para un éxito que se puede calificar de absoluto. Su hijo Alberto, y su nieto Cándido, al que van dedicadas las conversaciones de este libro, garantizan el futuro del Mesón del Segoviano, un restaurante que es visita obligada de mujeres y hombres de todas las razas y colores para el bien comer y mejor disfrutar.

Yo, Cándido es el resultado de unas dilatadas conversaciones del Mesonero Mayor de Castilla con su nieto Cándido, al que va explicando con sinceridad, gracia, simpatía, tristeza, alegría y una pizca de malicia, los avatares de su prolongada existencia y los mil secretos de la vida española que se cocieron a la sombra de su Mesón, en la plaza del Azoguejo de Segovia. Concebida la obra en una sobremesa de Cándido con Currito y Jorge- Víctor Sueiro, fueron, pasados unos años, el escritor segoviano José Antonio Flórez Valero y la hija mayor de Sueiro, Paloma Sueiro Nieto, los encargados de convertir en libro ameno, de un tipo de lectura que no se puede abandonar una vez iniciada, todas las conversaciones del viejo Cándido con su joven nieto del mismo nombre. Unos casi monólogos que recogen las peripecias de la vida española de este siglo.

Autor: José Antonio Flórez Valero
Edición: 1ª edición 1987
Editorial: Plaza & Janes Editores, S.A.
Descripción: 352 páginas. ; 22x15 cm
I.S.B.N.: 84-01-35160-X

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